fbpx

Beroepsopleiding Sommelier Gastronoom

Beroepsopleiding: Sommelier Gastronoom

(vol- of deeltijdopleiding MBO of HBO niveau) ©

Met een sommelier opleiding op MBO of HBO niveau word je zelfstandig ondernemer, wijnadviseur of gastronoom.

Inspelen op de ruime vraag naar kennis over wijn met een sommelier opleiding

opleiding Sommelier

Aan het werk als sommelier

Het beroep wijnadviseur heeft de laatst jaren een enorme vlucht genomen. De mogelijke oorzaak hiervan zijn de lifestyle programma’s in de media. Steeds vaker zie je programma’s en artikelen die over wijn gaan. Iedereen die culinair wil genieten houdt zich steeds meer bezig met het genieten van wijn en spijzen.

Horecagasten of klanten in een wijnwinkel/slijterij willen graag vakgerichte informatie over het product en dat vaak in combinatie met de juiste spijzen. De gast wordt middels informatie in de media of op internet steeds wijzer. Eenvoudige voor de hand liggende vragen kunnen nog beantwoord worden door het bedienend personeel. Maar als een gast vraagt welke digestief wijn kan ik het beste kiezen bij mijn chocoladetaartje, wordt het al een heel stuk moeilijker. Vandaar dat specialistische vakkennis over wijn, spijs en andere dranken erg belangrijk is geworden. Wijnkennis in combinatie met gastronomie is dan ook echt een apart vakgebied.


Hoe kun je de opleiding Sommelier volgen?

Bij Linnartz Opleidingengroep kun je kiezen voor een vol- of deeltijdopleiding. Wil jij een 1 jarige of 2 jarige (dag- of avond)opleiding volgen? Het kan allebei

  • Deeltijdstudie: 1 dag per week studie volgen van 10.00 tot ca. 17.00 uur. (per module studeren)
  • Voltijdstudie: 2 dagen per week studie volgen van 10.00 tot ca. 17.00 uur. ( module 1 en 2 volg je tegelijk)

Alle beroepsopleidingen vallen buiten het leenstelsel.  Voordeel van deze modulaire opleiding is dat je veel flexibeler je tijd kunt indelen, terwijl je toch mondeling onderwijs volgt onder leiding van ervaren praktijkdocenten. Meer weten over onze aanpak? klik hier

Vakkenpakket beroepsopleiding Sommelier/ Gastronoom

Sommelier Gastronoom module 1

  • Wijnbrevet (SDEN 3 diploma)

    vakken: wijnlanden, vinivicatiemethoden, organoleptisch proeven, druivenrassen, wijnbouw, wijn/spijs combinaties, afwijkingen en ziektes etc.
    1x per week 2 uur les (studieduur ca. 3 maanden).

  • Vakbekwaamheid Café/Sociale Hygiëne (S.V.H. dipl.)

    vakken: drankenkennis, sociale hygiëne, serveren.
    1x per week 2 uur les (studieduur ca. 3 maanden).

  • Verkooptraining (diploma)

    vakken: gestructureerde verkooptechnieken, prijsstrategieën, gespreks- en vraagtechnieken enz.
    1x per week 2 uur les (studieduur ca. 3 maanden).

Module 1 zal circa 3 maanden in beslag gaan nemen, 1 dag of 2 avonden per week maximaal 6 uur les.

Sommelier Gastronoom module 2

Module 2 duurt circa 8 maanden, 1 dag of 2 avonden per week maximaal 6 uur les.

Sommelier Gastronoom opleiding op HBO niveau afronden?

Mensen die de opleiding Sommelier willen afsluiten op HBO niveau moeten een aantal extra vakken volgen:

Studenten die ook hun wijnkennis op HBO-niveau willen afsluiten kunnen nog de vinologen opleiding doen SDEN 4 aan de wijnacademie waarvan SDEN 3 de perfecte vooropleiding is. Let op de Vinologen opleiding (SDEN 4) zal extern verzorgd worden door de wijnacademie te Maarn.

De HBO module zal circa 8 maanden in beslag nemen, 1 dag of 2 avonden per week circa 8 uur les.

De toekomst van een geschoold sommelier

Het toekomstperspectief van de Sommelier Gastronoom is erg breed. Je kunt gaan werken in een grandcafé, restaurant of hotel. Maar je kunt ook gaan werken bij een culinaire delicatessenwinkel, vinotheek, slijterij, importeur of (horeca) groothandel.

Wist je dat je met dit diploma nog maar één vak extra hoeft te volgen om ook het Horeca Hotel Management diploma te krijgen? Wanneer je nog een paar vakken meer volgt heb je ook nog recht op het wijnproducent diploma. Met deze Sommelier vooropleiding hoef je nog maar een paar vakken bij te scholen. Dit is nu een mooi voordeel van een modulaire opleiding!

Opleiding tot sommelier kort én goedkoop!

Dit is de kortste en voordeligste Sommelier Gastronoom opleiding van Nederland, zonder verlaging van het niveau en met behoud van de kwaliteit van het onderwijs. Vaak worden er slechts blokken van 2 uur per vak gegeven, wat zorgt voor een véél hoger rendement uit de lestijd dan lesblokken van 50 minuten. Hierdoor is de opleidingsduur een heel stuk korter, en dat is gunstig voor de kosten.

Afspraak maken met de studieadviseur

Wil jij hulp bij je studiekeuze? De studieadviseur van Linnartz Opleidingengroep geeft het graag. Want een goede studiekeuze maken is van zeer groot belang. Daarom kun je vrijblijvend contact opnemen. Samen bekijken we of de opleiding de juiste keuze is en of je in aanmerking komt voor vrijstellingen. Een gesprekje duurt ongeveer een uur. Een telefonisch gesprek van een half uur behoort ook tot de mogelijkheden. Liever een proefles volgen? Zelfs dat is mogelijk. Heb je vragen, bijvoorbeeld over de opleidingen, de kosten of studiekostenverlaging, dan kun je altijd even bellen naar 024 – 322 97 16.

Beroepsopleiding: Sommelier Gastronoom

Doelgroep

wijnliefhebbers, obers en serveersters, medewerkers slijterij/wijnhandel, managers en ondernemers in het hotel-, restaurant- of (grand)cafébedrijf.

Vooropleiding

middelbaar werk of denkniveau zie kopje talent.

Talent

communicatief, creatief, commercieel sociaal en dienstverlenend ingesteld.

Aanvang opleiding

medio september/oktober en medio februari/maart. Opleidingsplaats: Nijmegen (hoofdvestiging), Breda en Amsterdam.

Opleidingsduur

ca. 3 maanden voor module 1 en ca. 8 maanden voor module 2. Dit is afhankelijk van de exacte examendata.

Studietijd

voor module 1: ca. 5 uur per week. Voor module 2: ca. 6 uur per week. De geadviseerde huiswerktijd per module is mede afhankelijk van vooropleiding en talent.

Examen

de diverse erkende examens worden afgenomen medio mei/juni of medio december/januari. Na het behalen van deze 6 onafhankelijke deelexamens wordt het overkoepelende Linnartz diploma “Sommelier Gastronoom” op MBO+ niveau uitgereikt. Studenten die dit Linnartz diploma op HBO niveau uitgereikt willen krijgen, kunnen nog de HBO vakken volgen zie kopje HBO-niveau.

Groepsgrootte

minimaal 8, maximaal ca. 18 personen per groep.

Beroepsopleiding: Sommelier Gastronoom

Collegegeld

Module 1: € 1.515,-. Gezien de korte opleidingsduur is er geen termijnbetaling mogelijk.
Module 2: € 2.415,- of 3 termijnen van € 860,-.
HBO module: €. 3.015,-

Zie voor belastingaftrek/studiekostenverlaging de button aftrek studiekosten.

Boekengeld

Module 1: ca. € 150,-.
Module 2: ca. € 300,-.
HBO module: ca. € 250,-

Examengeld

Module 1: ca. € 450,-.
Module 2: ca. € 740,-.
HBO module: ca. € 780,-.

Het examengeld wordt individueel per examen betaald aan de desbetreffende examencommissie.

Beroepsopleiding: Sommelier Gastronoom

Vol- of deeltijdopleiding MBO+/HBO niveau ©

Het lesrooster wordt aan de hand van de inschrijvingen gemaakt. Tijdens het inschrijven kunt u uw eigen voorkeuren aangeven. Zo is het mogelijk om aan te geven op welke dag(en) u de opleiding niet kunt volgen, of u de opleiding in deeltijd of voltijd wenst te volgen en of dit een dag of avondopleiding moet zijn.

Onderstaand de startdatum voor oktober 2018. Er zijn nog plaatsen vrij.

Opleiding
Lesdag
Lestijden
Startdatum
Module duur
Schrijf nu in
  • Sommelier 1
  • Maandag
  • 10.00u- 17.00u
  • 22/10/2018
  • 8 maanden

Niveau

MBO of HBO niveau

Vooropleiding

middelbaar werk of denkniveau zie kopje talent.

Aanvang opleiding

medio september/oktober en medio februari/maart.

Opleidingsduur

Module 1 ca. 3 maanden. Module 2 ca. 8 maanden. HBO module ca. 10 maanden.

Groepsgrootte

minimaal 8, maximaal ca. 18 personen per groep.

Voltijd/Deeltijd

dag- of avondopleiding

  • Kleine lesgroepen
  • Docenten uit de praktijk
  • Gericht vakkenpakket

Beroepsopleiding: Sommelier Gastronoom

(vol- of deeltijdopleiding MBO of HBO niveau) ©

Met een sommelier opleiding op MBO of HBO niveau word je zelfstandig ondernemer, wijnadviseur of gastronoom.

Inspelen op de ruime vraag naar kennis over wijn met een sommelier opleiding

opleiding Sommelier

Aan het werk als sommelier

Het beroep wijnadviseur heeft de laatst jaren een enorme vlucht genomen. De mogelijke oorzaak hiervan zijn de lifestyle programma’s in de media. Steeds vaker zie je programma’s en artikelen die over wijn gaan. Iedereen die culinair wil genieten houdt zich steeds meer bezig met het genieten van wijn en spijzen.

Horecagasten of klanten in een wijnwinkel/slijterij willen graag vakgerichte informatie over het product en dat vaak in combinatie met de juiste spijzen. De gast wordt middels informatie in de media of op internet steeds wijzer. Eenvoudige voor de hand liggende vragen kunnen nog beantwoord worden door het bedienend personeel. Maar als een gast vraagt welke digestief wijn kan ik het beste kiezen bij mijn chocoladetaartje, wordt het al een heel stuk moeilijker. Vandaar dat specialistische vakkennis over wijn, spijs en andere dranken erg belangrijk is geworden. Wijnkennis in combinatie met gastronomie is dan ook echt een apart vakgebied.


Hoe kun je de opleiding Sommelier volgen?

Bij Linnartz Opleidingengroep kun je kiezen voor een vol- of deeltijdopleiding. Wil jij een 1 jarige of 2 jarige (dag- of avond)opleiding volgen? Het kan allebei

  • Deeltijdstudie: 1 dag per week studie volgen van 10.00 tot ca. 17.00 uur. (per module studeren)
  • Voltijdstudie: 2 dagen per week studie volgen van 10.00 tot ca. 17.00 uur. ( module 1 en 2 volg je tegelijk)

Alle beroepsopleidingen vallen buiten het leenstelsel.  Voordeel van deze modulaire opleiding is dat je veel flexibeler je tijd kunt indelen, terwijl je toch mondeling onderwijs volgt onder leiding van ervaren praktijkdocenten. Meer weten over onze aanpak? klik hier

Vakkenpakket beroepsopleiding Sommelier/ Gastronoom

Sommelier Gastronoom module 1

  • Wijnbrevet (SDEN 3 diploma)

    vakken: wijnlanden, vinivicatiemethoden, organoleptisch proeven, druivenrassen, wijnbouw, wijn/spijs combinaties, afwijkingen en ziektes etc.
    1x per week 2 uur les (studieduur ca. 3 maanden).

  • Vakbekwaamheid Café/Sociale Hygiëne (S.V.H. dipl.)

    vakken: drankenkennis, sociale hygiëne, serveren.
    1x per week 2 uur les (studieduur ca. 3 maanden).

  • Verkooptraining (diploma)

    vakken: gestructureerde verkooptechnieken, prijsstrategieën, gespreks- en vraagtechnieken enz.
    1x per week 2 uur les (studieduur ca. 3 maanden).

Module 1 zal circa 3 maanden in beslag gaan nemen, 1 dag of 2 avonden per week maximaal 6 uur les.

Sommelier Gastronoom module 2

Module 2 duurt circa 8 maanden, 1 dag of 2 avonden per week maximaal 6 uur les.

Sommelier Gastronoom opleiding op HBO niveau afronden?

Mensen die de opleiding Sommelier willen afsluiten op HBO niveau moeten een aantal extra vakken volgen:

Studenten die ook hun wijnkennis op HBO-niveau willen afsluiten kunnen nog de vinologen opleiding doen SDEN 4 aan de wijnacademie waarvan SDEN 3 de perfecte vooropleiding is. Let op de Vinologen opleiding (SDEN 4) zal extern verzorgd worden door de wijnacademie te Maarn.

De HBO module zal circa 8 maanden in beslag nemen, 1 dag of 2 avonden per week circa 8 uur les.

De toekomst van een geschoold sommelier

Het toekomstperspectief van de Sommelier Gastronoom is erg breed. Je kunt gaan werken in een grandcafé, restaurant of hotel. Maar je kunt ook gaan werken bij een culinaire delicatessenwinkel, vinotheek, slijterij, importeur of (horeca) groothandel.

Wist je dat je met dit diploma nog maar één vak extra hoeft te volgen om ook het Horeca Hotel Management diploma te krijgen? Wanneer je nog een paar vakken meer volgt heb je ook nog recht op het wijnproducent diploma. Met deze Sommelier vooropleiding hoef je nog maar een paar vakken bij te scholen. Dit is nu een mooi voordeel van een modulaire opleiding!

Opleiding tot sommelier kort én goedkoop!

Dit is de kortste en voordeligste Sommelier Gastronoom opleiding van Nederland, zonder verlaging van het niveau en met behoud van de kwaliteit van het onderwijs. Vaak worden er slechts blokken van 2 uur per vak gegeven, wat zorgt voor een véél hoger rendement uit de lestijd dan lesblokken van 50 minuten. Hierdoor is de opleidingsduur een heel stuk korter, en dat is gunstig voor de kosten.

Afspraak maken met de studieadviseur

Wil jij hulp bij je studiekeuze? De studieadviseur van Linnartz Opleidingengroep geeft het graag. Want een goede studiekeuze maken is van zeer groot belang. Daarom kun je vrijblijvend contact opnemen. Samen bekijken we of de opleiding de juiste keuze is en of je in aanmerking komt voor vrijstellingen. Een gesprekje duurt ongeveer een uur. Een telefonisch gesprek van een half uur behoort ook tot de mogelijkheden. Liever een proefles volgen? Zelfs dat is mogelijk. Heb je vragen, bijvoorbeeld over de opleidingen, de kosten of studiekostenverlaging, dan kun je altijd even bellen naar 024 – 322 97 16.

Beroepsopleiding: Sommelier Gastronoom

Doelgroep

wijnliefhebbers, obers en serveersters, medewerkers slijterij/wijnhandel, managers en ondernemers in het hotel-, restaurant- of (grand)cafébedrijf.

Vooropleiding

middelbaar werk of denkniveau zie kopje talent.

Talent

communicatief, creatief, commercieel sociaal en dienstverlenend ingesteld.

Aanvang opleiding

medio september/oktober en medio februari/maart. Opleidingsplaats: Nijmegen (hoofdvestiging), Breda en Amsterdam.

Opleidingsduur

ca. 3 maanden voor module 1 en ca. 8 maanden voor module 2. Dit is afhankelijk van de exacte examendata.

Studietijd

voor module 1: ca. 5 uur per week. Voor module 2: ca. 6 uur per week. De geadviseerde huiswerktijd per module is mede afhankelijk van vooropleiding en talent.

Examen

de diverse erkende examens worden afgenomen medio mei/juni of medio december/januari. Na het behalen van deze 6 onafhankelijke deelexamens wordt het overkoepelende Linnartz diploma “Sommelier Gastronoom” op MBO+ niveau uitgereikt. Studenten die dit Linnartz diploma op HBO niveau uitgereikt willen krijgen, kunnen nog de HBO vakken volgen zie kopje HBO-niveau.

Groepsgrootte

minimaal 8, maximaal ca. 18 personen per groep.

Beroepsopleiding: Sommelier Gastronoom

Collegegeld

Module 1: € 1.515,-. Gezien de korte opleidingsduur is er geen termijnbetaling mogelijk.
Module 2: € 2.415,- of 3 termijnen van € 860,-.
HBO module: €. 3.015,-

Zie voor belastingaftrek/studiekostenverlaging de button aftrek studiekosten.

Boekengeld

Module 1: ca. € 150,-.
Module 2: ca. € 300,-.
HBO module: ca. € 250,-

Examengeld

Module 1: ca. € 450,-.
Module 2: ca. € 740,-.
HBO module: ca. € 780,-.

Het examengeld wordt individueel per examen betaald aan de desbetreffende examencommissie.

Beroepsopleiding: Sommelier Gastronoom

Vol- of deeltijdopleiding MBO+/HBO niveau ©

Het lesrooster wordt aan de hand van de inschrijvingen gemaakt. Tijdens het inschrijven kunt u uw eigen voorkeuren aangeven. Zo is het mogelijk om aan te geven op welke dag(en) u de opleiding niet kunt volgen, of u de opleiding in deeltijd of voltijd wenst te volgen en of dit een dag of avondopleiding moet zijn.

Onderstaand de startdatum voor oktober 2018. Er zijn nog plaatsen vrij.

Opleiding
Lesdag
Lestijden
Startdatum
Module duur
Schrijf nu in
  • Sommelier 1
  • Maandag
  • 10.00u- 17.00u
  • 22/10/2018
  • 8 maanden

Administratieve Beroepsopleidingen, Talen & Cursussen

Zakelijke, Communicatieve Beroepsopleidingen & Cursussen

Creatieve

Beroepsopleidingen & Cursussen